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六甲の直営牧場から直送！
やまがきは兵庫県の六甲山のふもとで黒毛和牛牧場を直営する会社。厳選された仔牛を豊かな六甲の緑と水で手間をかけてじっくり育て上げます。
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直営の黒毛和牛牧場から届く新鮮な肉～六甲の豊かな緑と水がつくりあげた和牛がおいしさの秘密～
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やまがきは兵庫県の六甲山のふもとで黒毛和牛牧場を直営する会社。厳選された仔牛を豊かな六甲の緑と水で手間をかけてじっくり育て上げます。
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芳ばしさと柔らかさが増す焼き方
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脂分が多く味わいが円やかな国産牛は、炭火で焼くことでより美味しく頂けます。炭を伝って熱を与える遠赤外線効果が、余分な脂を落としつつ、肉の味のバランスを整え、旨みを最大限に引き出していきます。焼き上がりはしっとりで、噛むと脂の甘さが広がります！
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本日のおまかせ3種盛り
3,900円(税込)
初めての方やとりあえずのご注文に最適です。仕入れ状況によりその日の厳選した3種類を盛り合わせます。
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お値打ち盛り
6,500円(税込)
リブロースはねしたロースカルビ特上ハラミ
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まんぷくセット
5,200円(税込)
塩タン塩ツラミカルビハラミホルモンミックスキムチナムル盛り合わせキャベツ
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ヘレ厚切り
3,000円(税込)
一頭の牛からわずかしかとれない高級部位です。とても柔らかく上品な味わいです。
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サーロイン
2,200円(税込)
肉の王様。肉の旨味、脂の甘さが交わった濃厚な風味。
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特上三角カルビ
1,600円(税込)
カルビの中で最も霜降りが強く、脂の甘さもあり味もしっかりと濃い部位です。
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上ロース
1,600円(税込)
程よい霜降りで食べやすいお肉です。
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上カルビ
1,500円(税込)
霜降りびっしり濃厚な味わい。
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いちぼ
1,600円(税込)
脂肪分がが少なく柔らかい赤身です。希少部位として大変人気のある部位です。
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タン元厚切り
1,600円(税込)
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アカセン
680円(税込)
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焼肉用レバー
680円(税込)
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ココロ
680円(税込)
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センマイ
680円(税込)
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コテッチャン
750円(税込)
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タン先
700円(税込)
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上ミノ
880円(税込)
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山垣自家製ベーコン
520円(税込)
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大根サラダ
480円(税込)
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やまがきサラダ
680円(税込)
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ハムオニオンサラダ
750円(税込)
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テーブル6名様 × 6
6名様までゆったり座れるテーブル席
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掘りごたつ4名様 × 3
4名様まで座れる掘りごたつのお席です。全部で12名様までお座りになれます。
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赤レンガ造りでとても目立つので初めてのお客様もすぐに見つけれます！
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TVや雑誌で多数紹介☆
六甲の大自然、自家牧場で育ったやまがきの黒毛和牛は旨さが違います！TVや雑誌でも取り上げられております
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直営牧場より
流通コストが削減できる直営だからこそ実現の旨さと安さ。飼育時の飼料にもこだわっているので安全・安心。
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お手軽に！5000円コース
大人気の5000円コース！各階フロアも貸切り可能。
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おまかせランチ
2,550円(税込)
やまがき1番人気！満足度No1。4種類のお肉が楽しめます。
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お昼のランチ
2,280円(税込)
薄切り赤身肉と適度な脂の上ロース。2種類の美味しさを味わえます。
